酒店厨房蔬菜标识图_酒店厨房菜单

餐厅设计的标准有哪些？

根据地理环境，如需要对店外餐饮消费者开放，则按照市场需要增加餐饮面积。为住客就餐的餐厅座位数不应少于床位数的80%，餐厅的建筑设计还应按现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行。

餐厅最好独立，不提倡“模糊双厅 面积较大的家庭最好设独立的餐厅，如果面积有限，也可以餐厅和客厅或者餐厅和过厅共享一个空间。

内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。酒店内公共信息图形符号符合LB/T001。有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。有与饭店星级相适应的计算机管理系统。有背景音乐系统。

中餐厅设计的四大要求如下功能性中餐厅设计首先需要满足功能性要求，即合理划分和安排各个区域的位置和功能。

中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用。中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。

本文将介绍餐饮场所设计规范，包括中餐厅、宴会厅、会议室、全日餐厅、酒吧等场所的设计要求。垂直交通中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。座位数和面积全日餐厅座位数为客房数的50%，每座面积2平方米。

蔬菜图片和名字

1、叶菜类蔬菜包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝。

2、油麦菜油麦菜属于叶类蔬菜，它的叶片很细长，颜色为淡绿色，口感细腻，含有较多的营养物质，是近几年很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强。

3、蔬菜名称图片如下：叶、花和嫩茎类的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等。根茎类和薯芋类的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等。茄果类的蔬菜有南瓜、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等。

4、蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西兰花，花椰菜，甘蓝，羽衣甘蓝，芥菜。大白菜 我们常说的白菜，多指的是“大白菜”，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培，比较耐寒，也很耐放。

绿色食品的标志图及含义

1、绿色食品标志见彩图部分。绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。

2、绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。

3、标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明踞阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。

4、绿色食品标志的组成 绿色食品标志由三部分构成，这三部分包括在最上面的太阳和最底下的绿色叶片，中间则是一个蓓蕾。这个标志的意义象征着生命，农业和环保，整个图形的形状是圆形的，意味着保护。

5、绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。

6、该标志由三部分构成，上面是太阳、下面是叶片和中心的则是蓓蕾，象征自然。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。

请问这个是什么蔬菜?有图。

苤蓝，又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。

是罗马花椰菜，俗称青宝塔，是一种十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草本植物，可食用。看上去有点像西兰花，绿油油的，在口感上，较花菜爽甜，口感丰富，是难得的蔬菜佳品。

黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。

有不同的理解：皖南地区山上、小溪边自生自长的小野笋。它的形状酷似一支笔，故又俗称为“笔头笋”。正因为它长在山林、草丛、水溪旁，所以百姓也称“水笋”。无任何污染，地地道道是“绿色食品”，倍受人们的钟爱。

茭白是一种水生蔬菜。茭白，一般指菰，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

这个叫芦笋。是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。